Este projeto estuda a produção de etanol utilizando caldo de sorgo sacarino como matéria-prima. Varias variedades de sorgo sacarino tem sido utilizadas visando avaliar o potencial dessa gramínea em termos rendimento de etanol por tonelada de sorgo, avaliação de diferentes cepas no processo fermentivo e condições de processo.

 Projeto com financiamento da FAPEMIG